榆乡冻豆腐,传承几百年的古老工艺,厚实醇香的味道,深深刻进斑驳的岁月。随着人们的迁徙流转,食材、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。
榆乡冻豆腐充分利用了榆树市独有的地下水和优质的东北大豆资源优势,经“一浸五磨”之法,辅以“六滤八压”之技,精准点化,塑平凡为神奇,榆乡冻豆腐具有“状如蜂窝、色如金绢、韧而不干、香而不腻”的特点,榆乡冻豆腐,是世世代代东北人的灵魂,榆乡冻豆腐就是你见了一面就是钟情一辈子,成为你的血脉,你的基因,成为一个地域、一个种族,绵延不绝的文化自信。
每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,榆乡冻豆腐以不可抗拒的魅力成就每一个你,还有我们的每一个初心。
榆乡豆制品公司经过近年来市场化运作,2022年1月被评为“中国豆制品行业科技创新奖”,2月被评选为“先进农产品加工企业”,5月份被评为“中国豆制品行业品牌50强企业”,10月份被评选为“农业产业化领军型龙头企业”。